Todo sobre "gastronomía"

Fin de semana de Chifa en Lima – Perú

Entrada Nº 1 : Wantan frito con salsa de tamarindo e Inca Kola Al tratar de escapar del frio europeo no es de extrañar que haya decidido darse unas vacaciones por Perú en Sudamérica. Como destino obligatorio tenemos su capital Lima, una ventana abierta para infinidad de opciones en ciudades que visitar hacia el norte, centro y sur del país. Llegado el fin de semana y tras una caminata por sus calles, dentro de los distritos más reconocidos de Lima, es difícil no percatarse de ciertos restaurantes con cuyos nombres no están en español, traducido en simple, todos ellos reciben el nombre de Chifa. Una mezcla de comida peruana y china que se convertirá en toda una experiencia para su paladar. Tras la inmigración nace el Chifa La presencia de inmigrantes chinos en el Perú tuvo lugar a finales del siglo XIX. Ellos llevaron como aporte cultural su gastronomía y productos alimenticios. Con el pasar de los años se produjo la fusión con el toque gastronómico peruano, naciendo lo que conocemos como el Chifa. Un término que aplica no solamente a la comida sino al establecimiento en sí, sin importar que este tenga nombre propio cantones. La ventaja de visitar Perú es que Lima no tiene la exclusividad, usted puede seguir viajando alrededor del país y seguir encontrando diversos Chifas que forman parte de la gastronomía peruana. Menú numérico Este tipo de restaurantes están presentes en todas esferas sociales del Perú. Los hay de los más caros hasta los...

Fin de semana de repostería con Festival Dulce Lima

Para quienes están viviendo en el Perú, es más que seguro que la gastronomía local los debe haber cautivado. Y comer es una necesidad diaria. Pero que mejor que hacerlo con buen sabor y endulzando el paladar con las más deliciosas recetas de la repostería de Lima. Este fin de semana es su oportunidad de hacerlo mediante la tercera Feria Nacional de Postres Tradicionales Dulce Perú – Edición Lima. Repostería limeña Lima, conocida como La Ciudad de los Reyes, fue fundada el 18 de enero de 1535 por el conquistador español Francisco Pizarro. Desde entonces a través de los años ha cultivado un espacio especial en su gastronomía mediante una amplia repostería. Basada en influencias europeas y adaptadas al gusto de los criollos que transmitieron de generación en generación ese amor por la repostería. Cabe acotar que los limeños son dulceros por naturaleza y entregarse a este hábito es lo más dulce que puede existir. Entre los dulces más representativos que usted encontrará en Lima están: Mazamorra de cochino. Alfajores. Mazamorra morada. Ranfañote. Revolución Caliente. Camarandungas. Turrón de Doña Pepa. Suspiro limeño. Arroz Zambito. Picarones. Dulce de camote. Arroz con leche. Humitas. Festival Dulce Lima 2011 Esta será la tercera vez que se realiza la Feria nacional de postres tradicionales Dulce Perú edición Lima 2011. Se llevará a cabo los días 10 y 11 de diciembre 2011 en el Parque de la Exposición a partir de las 10:00 am con ingreso libre. Paralelamente se realizará un concurso en la...

Viajes a Francia e Italia, paseando en yate con mucho estilo – Parte 2

Continuamos con la Riviera Francesa, destino del que comenzamos a contarte en la publicación de ayer. Cannes, que es sinónimo de festivales de cine es otro lugar que usted debe considerar visitar. Hay varias islas en el litoral de Cannes como islas Lerins que son perfectas para excursiones de un día si desea relajarse y tomar el sol en las playas de arena fina. Hay tantas islas ocultas aquí que tal vez la mejor manera de visitar todas es a través de la rivera francesa a bordo de un lujoso yate. Tener un yate francés le permitirá visitar algunas de esas joyas escondidas en el lujo. Algunos otros lugares a incluir en su itinerario son Portofino, San Fructuoso y Camogli. Riviera italiana: La Riviera italiana es un tramo de costa virgen que tal vez sólo puede ser descrito como una “imagen perfecta”. La Riviera tiene varios lugares que ofrecen una rica experiencia para todos los sentidos, llena de color y belleza. Elba es la isla más visitada de la Costa Azul y es por una buena razón;  esta parte de la costa ofrece varias playas, algunas de las cuales están muy bien escondidas que no pueden ser encontradas por los visitantes. Para explorar algunas de las muchas islas vírgenes aquí existentes, las cartas del yate Italia son las mejores opciones. La isla de Giglio tiene playas que te dejan aturdido. Con sus conexiones históricas y los encantadores y bien surtidos mercados hay algo para todos aquí. Porto Santo Stefano...

Viajes a Francia e Italia, paseando en yate con mucho estilo – Parte 1

Francia e Italia son probablemente los países más visitados de Europa. Ambos países son ricos en cultura, historia y ofrecen inigualables delicias gastronómicas. Tal vez los lugares más conocidos y más hermosos de esta parte del mundo están en el sector de Francia y la Riviera italiana. Las costas en ambos países tienen extensas playas de arena con aguas cristalinas, de agradable clima soleado, encantadores pueblos pesqueros y pintorescos y pequeños mercados. Para saborear realmente las experiencias que significan Francia e Italia habría que permanecer lejos de algunas ciudades turísticas y explorar los tesoros escondidos en la Costa, que es donde se podrá experimentar el estilo de vida tranquilo y relajado de la gente del lugar y la fiesta que hay en sus ojos ante la perpetuidad de algunas de las más impresionantes vistas. Riviera Francesa: La Riviera francesa es conocida por su elegancia y sofisticación elegante con las estaciones junto al mar que te puede hacer disfrutar del lujo sólo por la belleza del lugar. St. Tropez es uno de los lugares más exclusivos de la Riviera francesa, el patio de recreo de los ricos y famosos. Aquí muchos se encuentran indecisos al no saber si dirigirse al laberinto de cafés al aire libre, calles empedradas, coloridos mercados y playas como la de Pampelonne. Te invitamos a que nos visites mañana, continuaremos hablando sobre la Riviera Francesa y también te contaremos detalles de la Riviera...